うちのかみさんが友達と山に入り、採ってきたコシアブラ。この５，６年の間に大人気となり、なかなかお目にかかれなくなりましたが
毎年山に入っているので、どこにあるかが分かっているようです。
左下がコシアブラ独特の新芽の形で、右下はハリギリの若芽です。
これが本日のメインデイッシュの材料です。（コシアブラ、藤の花、タンポポ）酢飯にこの３種類を混ぜ合わせると、彩りもよく、なんといってもコシアブラの
香り豊かな春の贅沢な一品です。（材料代無料が嬉しいね）
５月１日
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