男の料理教室 ＮＯ.383

 

1月31日は愛妻の日と決めた日本愛妻家協会の提案で、普段料理をしない

夫や彼氏が愛する人のために、日ごろの感謝をこめ、料理を作るイベントに

参加してきました。

若い二人と一緒に４班に分かれて慣れない手で奮闘しました。
 

 

今日の料理を指導していただいた、大変チャーミングな先生です。

テキパキと慣れた感じで、皆さんをリードしていただきまして

大変ありがとうございました。

 

 

本日のレシピはヤーコン、鶏肉入りのほうとうをメインに、春巻き、ゆで卵に

豚肉を巻いてエッグフライ、甲州地鶏の空揚げ、新鮮野菜のサラダなど５種類の

料理を作りました。

 

 

出来上がる時間に合せて、それぞれのパートナーに来てもらい、全員で会食

皆さん話に花が咲いているようでした。

 

 

 

最後に皆さんと記念写真です。

男性１４名が参加、スタッフの方々も頑張っておりました。

炭焼きに挑戦 ＮＯ.382

 

 

友人から炭焼きの講習会があるからと誘われ、参加しました。

12月14日に須玉町の山で伐採したクヌギ、ナラを当日手分けして90センチに

切りそろえたものを、事前に本職の炭焼き師の先生が窯に火を入れ、

この日はすでに火を消してから数日経ちましたので、炭焼き窯の入口を

開放し、中の炭を取り出す作業を行いました。

 

目一杯詰め込んでいた材料が炭化して半分ぐらいになっております。

まだ窯の中は30度以上あるそうです。

 

 

太い炭と細い炭を分けて袋に詰め込んで、回収します。

今日は参加者が15名ほどおりましたので、作業は早く進みましたが、普段は

講師の先生が一人で薪割りからすべてを行っているそうです。

 

 

今回は軽トラに満載、袋で50ほどの収穫でした。

先生の話では出来栄えは70点ほどと謙遜しておりましたが、なかなか良い炭で

茶炭や暖房用などで全国からの注文を受けているそうです。

 

明けましておめでとう ＮＯ.381

 

晴天に恵まれた元旦に駒嶽神社に参拝をしました。

今日は例年と違い、いつもは車で往復しておりましたが、今回は徒歩で

往復しました。

ここは途中にある古い地元の巨麻神社です。

 

 

ここは巨麻神社の境内にある駒嶽大権現、天保年間に作られた大変古い

ものですが、普段はいつも見過ごしていたものが、歩くことによってこうした発見が

出来るのですね。

 

ここがメインの駒嶽神社です。

多くの参拝客でにぎわっており、社務所では恒例の甘酒を皆さんに

ふるまっており、冷えた体を癒してくれました。

ちょうど片道1時間弱の道のりで、徒歩での参拝が恒例となりそうです。