春の息吹 ＮＯ．21

まだまだ寒い日が続き、春は未だかなと思ったら、身近なところに春はやってきました。
庭の殺伐とした茶色の土の中から、なんとチューリップの芽が顔を出していました。

又、今朝犬の散歩に出かけたところ、たんぼの横を流れる小さな小川が有り、よく見ると僕の大好物のセリが、塊になって芽を出しておりました。

早速それを摘んできて、今晩のつまみに変身予定です。
セリをごま油で炒め、水気を切った木綿豆腐と更に炒め、醤油、唐辛子、だしを少々加え、ごま油をたらして出来上がり、これが最高のつまみとなります、早く食べたーい。